Aprīkojot virtuvi ar augstas kvalitātes rūpniecisko aprīkojumu, nevajadzētu aizmirst par jaudīgu trauku mazgājamo mašīnu. Mēs turpinām jūs iepazīstināt ar labākajiem šīs nozares pārstāvjiem. Šis pārskats ir par Winterhalter produktiem - šī zīmola trauku mazgājamā mašīna ir pelnījusi jūsu uzmanību. Kādas ir tā priekšrocības, jūs uzzināsit no raksta.
Par Winterhalter Krieviju
Viens no vācu uzņēmuma Winterhalter birojiem atrodas Maskavā, tāpēc vietējo vienību sauc par "Winterhalter Russia". Pašlaik uzņēmums ir tirgus līderis ar daudzu gadu pieredzi, pastāvīgi veidojot kontaktus ar patērētājiem un partneriem. Modeļu klāsts ir diezgan plašs:
- Galda priekšpuse: glāzēm, šķīvjiem, bistro un galda piederumiem.
- Dome.
- Pannas mazgāšana.
- Tunelis ar konveijeru kasetēm un lentu tipam: gan vienai, gan vairākām tvertnēm.
Priekšpusē uzstādīšanai zem galda: UC sērija
Priekšpuses ielādējamās UC sērijas trauku mazgājamās mašīnas var izmantot glāžu, šķīvju, Bistro (jauktu trauku) un ierīču mazgāšanai.
Korpusa izmēri: S, M, L un XL. Ir trīs mazgāšanas programmas, kuras var automātiski pielāgot trauku piesārņojuma pakāpei un tā veidam. UC sērijas automašīnas parādīs izcilus rezultātus ar ekonomisku resursu patēriņu.
Izmēru tabula
Atkarībā no tā, kāda brīva vieta jums ir, kādu jaudu paredzat un cik lielu slodzi plānojat ielādēt, varat izvēlēties vienu no 4 uzņēmuma piedāvātajām iespējām:
- S. Attiecīgi platumā, dziļumā un augstumā izmēri ir 46, 60,3 un 72,5-76 cm.
Uz nots! Energy and Excellence-i (Plus) modeļi atšķiras pēc augstuma visos četros piedāvātajos izmēros.
- M. Šo mašīnu izmērs ir 60x60,3x72,5-76 cm (WxDxH).
- L. Šajā gadījumā WxDxH = 60x60,3x82-85,5 cm.
- Xl. Arī šo modeļu platums ir 60 cm, dziļums ir 63,7 cm, bet augstums svārstās no 82 līdz 85,5 cm.
Skārienekrāns
Lai darbiniekiem būtu vieglāk kontrolēt aprīkojumu, ražotājs ir nodrošinājis ērtu displeju režīmu pārslēgšanai ar vienu klikšķi. Ko tas dod:
- Ekrānā redzamās ikonas cik vien iespējams vienkāršo darbību - vienkārši noklikšķiniet uz ikonas, lai ieslēgtu vēlamo programmu.
- Skaņas signāli un vizuāli vienkārši simboli informē par mazgāšanas posmiem un procesu stāvokli.
- Vienkāršie kļūdu kodi nodrošina iespējas ātrai ierīces iestatīšanai un pielāgošanai.
- Pavāram un apkalpojošajiem speciālistiem tiek piešķirta personīga pieeja ar PIN kodu.
Variopower
Unikāla iezīme ir ūdens spiediena regulēšana. Ļauj:
- Pielāgojiet spiedienu, koncentrējoties uz trauku un tā veida tīrības pakāpi. Trausliem objektiem tiek izveidots vājš spiediens, stipriem un netīriem - spēcīgāks.
- Citu parametru automātiska pielāgošana: ūdens temperatūra, mazgāšanas līdzekļa deva un skalošanas līdzeklis.
4 filtru pakāpes
Mazgāšanas šķīdums tiek veikts šādi:
- Filtra kārtridžs attīra šķīdumu no lielām netīrumu un pārtikas atliekām.
- Smalks filtrs - no mazām daļiņām.
- Hydro Centrifuge Mediamat - no mazākām daļiņām, piemēram, kafijas biezumiem.
- Filtrs ir uzstādīts pie sūkņa ieplūdes atveres - no visām pārējām netīrumu daļiņām.
Mazgāšanas lauks
Mašīnas ir aprīkotas ar diviem eliptiskiem mazgāšanas laukiem, kas nodrošina ne tikai efektīvu mazgāšanu, bet arī 100% mazgāšanas kameras pārklājumu. Kādas ir priekšrocības:
- Smidzinātāji atrodas lauka augšdaļā un apakšā, kas nodrošina optimālu mazgāšanu.
- Smidzināšanas sprauslām ir īpaša forma, kas nodrošina maksimālu visu virsmu pārklājumu.
- Mazgāšanas un skalošanas strūklas tiek piegādātas ar pareizu spiedienu visiem objektiem, kas atrodas mazgāšanas zonā.
- Iebūvētajām sprauslām ir īpaša forma, kas novērš aizsērēšanu.
Kārtējā kārtība
Inovācijas ir skārušas daudzas programmas:
- EKO - režīms resursu un naudas taupīšanai;
- kluss cikls - gandrīz kluss darbs;
- intensīva mazgāšana tikt galā ar spēcīgāko piesārņojumu;
- atkaļķošana;
- sevis tīrīšana;
- īpaša programma ļauj konfigurēt tā parametrus atbilstoši lietotāja prasībām un vajadzībām.
Duļķainības sensors
Sensors uzrauga filtru sistēmu, saglabājot ūdens tīrību. Kādas ir tā funkcijas:
- sensors pastāvīgi uzrauga ūdens piesārņojuma līmeni tvertnē;
- ja ūdens ir pārāk duļķains, tas izplūst un tvertne automātiski tiek uzpildīta ar tīru ūdeni.
Iebūvētie mazgāšanas līdzekļu konteineri
Mazgāšanas līdzekļu un skalošanas līdzekļu konteineri ir iebūvēti korpusā, tāpēc tie ievērojami ietaupa vietu ap ierīci un atrodas ātrās piekļuves zonā līmeņa kontrolei. Šī dizaina priekšrocības:
- dozatorus ir viegli piepildīt;
- nav nepieciešams organizēt papildu brīvu vietu kārbām ar ķīmiju (tas būs svarīgi bāra zonai un ierobežotām virtuves telpām).
Galda virsmas iespējas Winterhalter
Apsveriet iespējas, kas ir pieejamas visās UC sērijas mašīnās, un to priekšrocības:
- Enerģija Patentēta cirkulācijas sistēma siltumam no izplūdes gaisa. Uzglabāto siltumu izmanto auksta ūdens sildīšanai. Enerģija ietaupa elektrību, samazina tvaika izdalīšanos, atverot konteinera durvis, un labvēlīgi ietekmē vispārējo mikroklimatu telpā, kurā ir uzstādīta PMM.
- Forši. Iespēja brilles skalot ar aukstu ūdeni, kas ļauj tos izmantot tūlīt pēc izkraušanas no tvertnes. Tas ir īpaši svarīgi alus glāzēm - šī apstrāde nodrošina stabilu putu “galvu”. Arī Cool funkcija ir papildu pluss kameras higiēnai. Šajā gadījumā jūs varat mainīt temperatūru, skalojot līdz 65 grādiem ar vienu pogu.
- Iebūvēts ūdens mīkstinātājs. Tas darbojas nepārtraukti un nodrošina automātisku reģenerāciju visa mazgāšanas procesa laikā.
Mēs piebilstam, ka uzņēmums pēc klienta pieprasījuma aprīko savu priekšgala aprīkojumu ar visiem nepieciešamajiem piederumiem:podiumi un statīvi. Tie atvieglo trauku iekraušanu un izkraušanu, nodrošina kompaktu kasešu glabāšanu.
Stacionārā instalācijā ražotājs ierosina iegādāties paletes uz priekšējās trauku mazgājamās mašīnas, kas ir uzstādīta uz mašīnas korpusa. Noņemot traukus no bunkura, strādnieks tos uzliks uz šī paliktņa, lai neradītu mitrumu pašai mašīnai.
Modeļa pārskats
Mēs ņēmām vērā UC-XL modeli. Stikla, šķīvju, Bistro vai galda piederumu mazgāšanai varat izvēlēties programmatūru.
Winterhalter UC-XL
Kas nodrošina standarta komplektu:
- temperatūras apstākļu indikatori;
- operāciju dienasgrāmata, higiēna, kļūdas;
- sevis tīrīšana;
- sākt no aizkavētā starta taimera;
- bezšuvju tvertne, kas aprīkota ar higiēnisku ūdens sildītāju;
- kanalizācijas sūknis;
- 3D sprauslas;
- korpusa sienu un iekraušanas durvju divslāņu izolācija;
- atvērto durvju sensors;
- noplūdes sensors;
- stacionāras uzstādīšanas iespēju vai zem galda.
Svarīgs! Šajā modelī tiek nodrošinātas visas iepriekš minētās iespējas, piemēram, Energy, Cool.
Papildu iespējas:
- Efektu sistēma mazgāšanai zemā temperatūrā, izmantojot īpašus instrumentus;
- demineralizējošā ierīce DeMatik Pi-240;
- 7 durvju dizaina izvēle;
- zilas, aizmugurē apgaismotas stikla durvis tvertnes iekšpusē;
- spēja pieslēgt datoru HACCP dokumentēšanai;
- kasete 2 līmeņiem utt.
Specifikācijas:
- WxDxH: 60x63,7x82-85 cm (programmai Energy - augstums var mainīties no 90,5 līdz 94 cm).
- grozu izmēri: 50x50 cm;
- svars: 69/79 kg (neto un bruto);
- troksnis - 57 dB;
- ūdens patēriņš: 2,4 litri ciklā, mazgājot glāzes, traukus vai Bistro, un 3,4 litri ciklā, galda piederumiem;
- ciklu ilgums brillēm - no 47 līdz 163 sekundēm, šķīvjiem - no 54 līdz 150 sekundēm, Bistro - no 54 līdz 128 sekundēm, galda piederumiem - no 171 līdz 327 sekundēm;
- spriegums: 220 un 380 V.
Modeļa izmaksas ir no 443 500 rubļiem.
Video apskats:
Lietotāju atsauksmes
Jeļena, Maskava
Mēs iegādājāmies Winterhalter UC-L / trauku priekšpusē ievietojamu trauku mazgājamo mašīnu uzstādīšanai mūsu mazajā restorānā. Darbinieki ir apmierināti ar vadību - vispār nekas sarežģīts, tas mazgā 5 punktus no 5. Kompakts, neskatoties uz lielo jaudu, tas aizņēma ļoti maz vietas. Ir daudz papildu iespēju un funkciju, kuras nevar atrast lētās automašīnās.
Kupola PMM PT sērija
Kupola mašīnas nodrošina perfektu mazgāšanu īsā laikā. Balstoties uz trauku veidu un lietotāju prasībām, jūs varat izvēlēties mašīnu no galvenās sērijas PT-M / L / XL un pamatnes - PT-500.
Apsveriet PT-500 bāzes modeli. Galvenās īpašības:
- spriegums: 380 V;
- jauda: 7,1 kW;
- izmēri (WxDxH): 63,5x75x196 cm;
- produktivitāte: 60, 30 un 15 grozi vienā stundā;
- iekraušanas urbuma augstums - 44 cm;
- groza izmēri: 50x50 cm;
- ūdens patēriņš ir 2,4 litri vienā mazgāšanas ciklā.
Papildus:
- konstrukcijas svars - 103 kg (bez iesaiņojuma);
- tiek nodrošināta elektroniska vadība ar skārienekrāna displeju;
- korpuss ir izgatavots no nerūsējošā tērauda;
- integrēts skalošanas līdzekļa dozators;
- četrpakāpju ūdens filtrēšana;
- bunkurā esošo "mirušo" zonu izslēgšana;
- TEN no nerūsējošā tērauda;
- spēja pārkonfigurēt programmatūru;
- VarioPower;
- vienkārša apkope.
Šīs automašīnas cena sākas no 662 422 rubļiem.
UF un GS-630 sērijas trauku mazgāšanas PMM
Mēs runājam par visspēcīgākajām automašīnu mazgāšanas mašīnām. Tāpat kā iepriekšējos gadījumos, jūs varat izvēlēties automašīnu dažādos izmēros: M, L vai XL vai bāzes modeli - GS-630. Veļas mazgājamās mašīnas Winterhalter PMM garantē higiēnisku darbību, ergonomisku apvalku un augstu energoefektivitāti.
Winterhalter GS 630
Iepazīstināsim jūs ar mazāko podu mazgājamo mašīnu pasaulē - GS 630. Šis ir risinājums mazām virtuvēm, veikalu plauktiem, maiznīcām un citām mazām telpām. Tam ir priekšējais korpuss, un tas ļauj mazgāt mazus virtuves piederumus: ES standartu grozus (eurotare), paplātes, tauku filtrus un gastronomu traukus. Ja nepieciešams, tvertnē varat ievietot māla traukus un parastos galda piederumus.
Iespējas:
- apgrieztas augšējās un apakšējās mazgāšanas piedurknes rūpīgai apstrādei un intensīvai dinamikai;
- Mazgāšanas šķīduma tīrīšana četrkārtīgi;
- standarta, intensīva un īsa izlietne trauku ar dažādu piesārņojuma pakāpi apstrādei;
- IPX5 mitruma aizsardzības klase;
- aizsardzība pret šļakatām;
- pieskāriena vadība;
- ugunsdzēšanas putu ugunsdzēšamais aparāts;
- Termostata sistēma;
- tas ir pabeigts ar mazgāšanas ķimikālijas sadalītāju;
- pašattīrīšanās sistēma;
- noņemamas uzmavas, sprauslas, filtru sistēmas elementi ērtai tīrīšanai.
Specifikācijas:
- produktivitāte: 38, 29, 12 kārtridži stundā;
- 25 litru tvertne;
- groza izmēri: 65x50,8 cm;
- svars: 105 kg (120 kg ar iepakojumu);
- jauda: 7,1 kW;
- spriegums: 380 V;
- tas ir pabeigts ar kanalizācijas sūkni;
- korpusa izmēri: 87x60x82-83,5 cm.
Šīs mini katla veļas mazgājamās mašīnas izmaksas sākas no 438 499 rubļiem.
Tunelis PMM
Tuneļu trauku mazgājamās mašīnas Winterhalter ir divu veidu: konveijers un lente. Turklāt ir gan vienas cisternas, gan vairāku cisternu modeļi. Šīs mašīnas ir paredzētas liela ātruma trauku apstrādei. Tie ir pieprasīti restorānos, viesnīcās, ēdināšanas organizātoros.
Piemēram, konveijera trauku mazgājamā mašīna ar vienu tvertni STF Bavārija kas paredzēts iespaidīgu glāžu, kausu vai alus krūžu mazgāšanai. Vienā stundā viņa spēj apstrādāt līdz 2800 gabaliem. Ir ieviesta aukstās skalošanas sistēma, un ir izveidota augstas veiktspējas sistēma, kas garantē noturīgu traipu noņemšanu no lūpu krāsas un citām.
MTF sērijas mašīnas var izmantot higiēniskai trauku mazgāšanai ēdināšanas uzņēmumos, klīnikās un lielos uzņēmumos. Precīzs visu modeļu apraksts atrodams oficiālajā vietnes Winterhalter Russia vietnē.
Vācu uzņēmums piedāvā visu veidu lietotāja aprīkojumu plašā klāstā un ar apskaužamu funkcionalitāti.Mēs vēlamies veiksmīgu pirkumu un maksimālu biznesa procesu automatizāciju.