Viens no garšīgākajiem, veselīgākajiem un barojošākajiem augļiem ir saules banāni. Ir viegli izdomāt, ko pagatavot no banāniem. Tie ir labi svaigi, cepot, desertos, kokteiļos. Un nemīlīgu gaumi cienītāji noteikti novērtēs banānu pikanto gaļas mērci. Izmantojot mīkstumu, jūs varat apcept vai cept vistu, cūkgaļu. No pirmā acu uzmetiena šķiet, ka gaumes nav savienojamas, bet tā nav!
Pievienojiet banānus šarlotē
Klasiskā ābolu šarlote dzirkstīs ar jaunu garšu un neticamu maigumu, ja āboliem pievienosit 1 banānu. Mēs piedāvājam šādu recepti:
- Beat 4 vistas olas, pakāpeniski pievienojot pusi glāzes cukura.
- Pievienojiet 0,5 tējkarotes cepamā pulvera un 1 glāzi izsijātu miltu. Ir nepieciešams tos maigi ieviest olu masā, sajaucot no augšas uz leju ar koka lāpstiņu.
- Nomizojiet un sagrieziet mazos kubiņos 3 lielus ābolus un 1 banānu.
- Samaisiet ar mīklu.
- Eļļojiet veidni ar sviestu, apkaisa ar miltiem un ielieciet kūku cepeškrāsnī, kas iepriekš uzkarsēta līdz 185 grādiem 45 minūtes.
Pagatavojiet saldo mērci pankūkām (vafelēm)
Ja jums ir apnicis pankūkas ar iebiezinātu pienu, skābo krējumu, medu un ievārījumu, izmēģiniet pārsteidzoši smaržīgu banānu mērci. Tās sagatavošanai jūs veltīsit ne vairāk kā 10 minūtes:
- Sagatavojiet 200 g banānu mīkstuma, 4 ēd.k. ēdamkarotes skāba krējuma vai jogurta, 1 ēd.k. tējkarote citrona sulas, 1 tējkarote vaniļas cukura.
- Sajauc visas sastāvdaļas ar blenderi vai ar dakšiņu pagatavo banānu biezeni un pēc tam sajauc ar skābo krējumu, citronu sulu un vaniļu.
Lai svaigs banānu mīkstums neļautu tumšināties, receptēs izmantojiet skābi, piemēram, citronu sulu vai ābolu sidra etiķi.
Milkshake recepte
Kas var būt garšīgāks un barojošāks par banānu piena satricinājumu? Šāds dzēriens, cita starpā, ir arī ļoti veselīgs. Tas nomierina nervus, palīdz pārvarēt bezmiegu, grēmas un aizcietējumus.
Vienkārši pārsitiet šādas sastāvdaļas ar blenderi:
- glāze piena;
- nogatavojies banāns;
- kanēlis, vaniļa un medus pēc garšas.
Banānu cūkgaļa
Ja gaļu vārīs ar banāniem, tā izrādīsies ļoti maiga un sulīga. Saldums absolūti nav jūtams. Recepte:
- Noņemiet 600 g cūkgaļas un apcepiet augu eļļā.
- Kad gaļa ir gandrīz gatava, pievienojiet 2 ēd.k. karotes paprikas, sauja indijas riekstu un 2 banāni, sagriezti gredzenos.
- Ielejiet glāzi ar glāzi 15% krējuma, sāli, piparus un visu vāriet uz lēnas uguns 5 minūtes.
Ja jūs sajaucat ar apļu izskatu, varat tos sasmalcināt ar dakšiņu. Neviens neuzminēs, kuru slepeno sastāvdaļu izmantojāt. Un arī saskaņā ar atsauksmēm cūkgaļa ar banāniem ir ļoti garšīga, ja tā ir garšota ar ķiplokiem.
Pikantā gaļas mērce
Samta tekstūra, maigums, patīkams saldums un viegla pikantība - šādi tie, kam paveicās to nogaršot, apraksta pikanto banānu mērci. Tas lieliski aizstāj kečupu, un tajā pašā laikā tas tiek pagatavots ātri un vienkārši:
- Apkaisiet viena liela banāna mīkstumu ar dakšiņu.
- Pievienojiet 3 ēd.k. ēdamkarotes svaigas citronu sulas, 0,5 tējkarotes kurkuma, muskatriekstu un sausa ingvera, nedaudz piparu pēc garšas.
- Nelielā eļļas daudzumā pannā apcep smalki sagrieztus sīpolus (1 sīpolu).
- Ielieciet visu blendera traukā, pievienojiet 2 ēd.k. ēdamkarotes sojas mērces un uzkarsē līdz viendabīgai konsistencei.
Gatavs! Uzglabājiet mērci ledusskapī 3-4 dienas, ja to neēdat uzreiz pēc vārīšanas.
Banānu fritters
Viens no populārākajiem banānu desertiem ir fritters. Pagatavojiet ne sarežģītāk nekā parasti:
- Sajauc 1 vistas olu un 2 ēd.k. ēdamkarotes cukura.
- Pievienojiet 200 ml piena, 1 šķipsniņu sāls un 0,5 tējk soda.
- Pakāpeniski vircai pievienojiet 180 g miltu.
- Sagrieziet 1 banānu puslokos.
- Sajauciet banāna šķēles ar mīklu.
- Ielieciet pankūkas karstā pannā ar karoti. Apcep no 2 pusēm līdz zeltaini brūnai.
- Pirms pasniegšanas apkaisa ar pulverveida cukuru.
Cepti banāni mīklā
Augļus sagriež lielās šķēlēs, iemērciet bļodā ar olu, pēc tam ar miltiem un ievietojiet karstā pannā. Apcep no abām pusēm līdz zeltaini kraukšķīgai. Pasniedz ar riekstiem, medu, karameli, kanēli, saldējumu. Jaunā garša patīkami pārsteigs!
Banāni sejai un matiem
Ja jūs nevēlaties ēst banānus, tam nav nozīmes. Izmantojiet augļus kosmētikas nolūkos. Viņu miesa ir slavena ar mitrinošajām un barojošajām īpašībām. Tas uzlabo ādas krāsu, atjauno, atjauno kairinājumu. Un mati pēc banānu maskas kļūst mīksti, paklausīgi un spīdīgi.
- Sejai
Pārgrieziet banānu vircā ar dakšiņu, pievienojiet 1 ēd.k. tējkaroti krējuma un 1 tējkarote medus. Uzklājiet uz sejas 20 minūtes. Noskalo ar siltu ūdeni.
- Matiem
Rūpīgi samaisiet 0,5 banānus, 1 olu dzeltenumu, 1 ēd.k. tējkaroti medus un skābo krējumu. Izklājiet visā matu garumā. Uzlieciet galvai plastmasas vāciņu. Pēc 1 stundas noskalojiet matus ar siltu ūdeni.
Nemetiet banānu mizu
To var izmantot arī kosmētikas vajadzībām. Tā puse, kas robežojas ar mīkstumu, balina zobus un uzlabo sejas ādu.
Pēc ēšanas padariet par noteikumu berzēt zobus ar banāna ādas gabalu. Rezultāts būs pamanāms apmēram pēc nedēļas. Un tā, lai jūsu āda mirdzētu ar jaunību, ar banāna mizu iemasējiet seju 15 minūtes 3 reizes nedēļā.
Jūs varat arī pulēt ādas kurpes ar banāna mizu.
Iesaldējiet banānus
Ja ir pārāk daudz augļu vai jūs vienkārši nevēlaties gatavot tūlīt, varat ķerties pie saldēšanas. Ērtai lietošanai vēlāk sasmalciniet mīkstumu mīkstumā un sasaldējiet ledus veidnēs. Lai novērstu banānu tumšošanos, noteikti pievienojiet 1 tējkaroti citrona sulas uz katriem 100 g produkta. Tad kubiņus var pievienot glāzei piena, putras, mīklas, pagatavot no tām mērces, saldos desertus.
Saldētavā banānus uzglabā 3 mēnešus.
Pēc profesionālu pavāru domām, banāns ir daudzpusīgs produkts. To pievieno gaļai, salātiem, konditorejas izstrādājumiem, mērcēm, desertiem, kūkām. Ir daudz lietojumprogrammu. Nemeklējiet tikai saldos ēdienus. Banānu pārpilnība virtuvē ir lielisks eksperimenta gadījums.