Tiek uzskatīts, ka mikroviļņu krāsns ir paredzēta vārītu ēdienu sildīšanai un pārtikas produktu atkausēšanai. No vienas puses, tā ir: atkausēšanai tika izmantots pats pirmais mikroviļņu krāsns. Bet, ja paskatīsities uz to no cita leņķa, mēs redzēsim universālu ierīci, kas var pilnībā aizstāt krāsni un palīdzēt sagatavot unikālus ēdienus.
Rakstā mēs uzzināsim, kurš un kad izgudroja mikroviļņu krāsni, mēs iznīcināsim vairākus mītus par tā lietošanas briesmām.
Kurš izgudroja pirmo mikroviļņu krāsni
Tagad mēs zinām divas iespējas, kā izveidot mikroviļņu krāsni. Pirmā versija ir no Otrā pasaules kara. Lai paātrinātu gatavošanas procesu, kas ir bīstams priekšpusē, pirmā mikroviļņu krāsns tika izgudrota Vācijā. Vēlāk izstrāde un pētniecība nonāca citu lielo valstu, ieskaitot PSRS, rokās. Bet tiešu pierādījumu par tehnoloģiju vācu izcelsmi nav, tā nav nekas vairāk kā teorija.
Populārāka un ticamāka versija ir ierīces izveidošana, ko veicis slavenais amerikāņu inženieris Percy Spencer. Pētījuma laikā izgudrotājs pamanīja, ka viļņi noteiktā frekvencē spēj radīt siltumu. Pēc tam Spensers pierādīja magnetrona iedarbību uz izstrādājumiem. 1945. gada 8. oktobrī radītājs oficiāli patentēja savu izgudrojumu.
Tomēr pirmā mikroviļņu krāsns tika izlaista tikai 2 gadus pēc patenta saņemšanas, un to militāriem nolūkiem izmantoja tikai pārtikas atkausēšanai.
Mīti un zinātnieku debates
Daudzus gadus ap mikroviļņu krāsni ir strīdi. Zinātnieki tika sadalīti divās nometnēs: daži apgalvoja, ka mikroviļņu iedarbība uz pārtikas produktiem var izraisīt alerģiju un pat vēzi. Citi noliedza kolēģu izteikumus un pārliecināja: mikroviļņu krāsnis ir pilnīgi drošas cilvēka ķermenim.
Apstarošana
Pat vislētākais aprīkojums neapdraud veselību, ja 8 stundas dienā nenovietojat tuvumā viena metra attālumā. Citos gadījumos jūs neradīsit nekādu efektu uz ķermeni.
Piemēram, salīdziniet mikroviļņu krāsni ar parasto Wi-Fi maršrutētāju. Radiācija no strādājošas mikroviļņu krāsns darbības laikā ir mazāka nekā parastajam maršrutētājam datu pārsūtīšanas laikā. Ja jūs uztraucaties par savu veselību, mēs neiesakām gulēt blakus modemam.
Mikroviļņi maina ēdiena struktūru
Mikroviļņu mērķis ir paātrināt produktu molekulas pašsildīšanai, un molekulārajā līmenī nav nodarīts kaitējums vai strukturālas izmaiņas. Maksimālais, kas var notikt, ir pārtikas dedzināšana, ja aizmirstat savlaicīgi izslēgt plīti. Lai no tā izvairītos, mūsdienu modeļi ir aprīkoti ar taimeriem un automātisku izslēgšanas funkciju.
Lēti mikroviļņi ir bīstami
Vēl viens mīts, kas tika izveidots, lai novirzītu klientus uz zīmolu produktiem. Protams, dārgāki modeļi atšķirsies pēc funkcionalitātes un kvalitātes, taču darbības princips visur ir vienāds. Firmas zīmols ir energoefektīvāks, un tam ir papildu garantija. Mazpazīstami zīmoli bieži neņem vērā drošību un saņem kvalitātes sertifikātus nelegālās vai daļēji juridiskās firmās.
Ņemiet vērā, ka dārgā un budžeta aprīkojuma kalpošanas laiks ir gandrīz vienāds - no 3 līdz 5 gadiem.
Mikroviļņu krāsnis ietekmē maršrutētāja signāla līmeni
Un tā ir taisnība. Tas nav pārsteidzoši, jo aprīkojums darbojas ar tādu pašu frekvenci kā modems. Darbības režīmā krāsns magnētiskais lauks var ievērojami izkropļot signālu, savukārt dators vai viedtālrunis neatklās kļūdas un vienkārši paziņos, ka nav tīkla. Šis noteikums ir spēkā tikai tad, ja jūsu ierīce atrodas metra attālumā no ierīces.
Kā mainījies mikroviļņu krāsns
Lielākā daļa pircēju nepievērsa uzmanību biedējošām publikācijām un aktīvi iegādājās sensacionālu aprīkojumu. Bet to dzimšanas brīdī krāsnis neizskatījās tā, kā mēs varam iedomāties. Apsveriet vairākus posmus, caur kuriem mikroviļņu krāsns izgāja līdz mūsdienu analogu līmenim.
- Pirmie modeļi svēra vairāk nekā 1,5 tonnas, tos nebija iespējams pārvietot bez palīdzības. Turklāt tie bija gari kā modernie ledusskapji - 180 cm. Šāda mikroviļņu krāsns bija USD 1000 vērtībā, pirkumu varēja atļauties tikai ļoti turīgi cilvēki.
- Pirmais modelis iznāca no montāžas līnijas 1947. gadā, bet plaša mēroga vietējo krāšņu tirdzniecība sākās tikai 1962. gadā.
- 1962. gadā parādījās labi pazīstama rotējošā plāksne.
- 1979. gadā tika izstrādāta un palaista pirmā mikroprocesoru bāzes krāsns.
- 90. gadu beigās mikrodators kontrolēja mikroviļņu krāsni, un parādījās arī mums pazīstamās funkcijas: konvekcija un grils.
Fakts! Pirmais mikroviļņu sērijveida ražotājs bija pasaules slavenā kompānija Sharp.
Inovācijas un jaunas tehnoloģijas
2000. gadu sākumā Panasonic uzsāka invertora kurtuvju ražošanu. Atšķirība starp modeļiem bija tāda, ka jauda tika uzstādīta patvaļīgā secībā. Turklāt ēdiens ātri un vienmērīgi uzsildījās. Panasonic, kā arī citi ražotāji sāka pievērst lielāku uzmanību dizainam, plauktos parādījās jauni modeļi retro stilā un hi-tech.
Mikroviļņu krāsnis PSRS - patiesa vai fantastika
PSRS tiešām bija mikroviļņu krāsnis, kuras sāka ražot 70. gadu beigās. Grūti pateikt, kurā gadā tika sākta masveida ražošana. Bet ir pierādījumi, ka jau 1978. gadā cepeškrāsnis no Maskavas Plutona rūpnīcas pārraidīja īpaši augstfrekvences “sveiki”. Dienvidu mašīnbūves rūpnīcā aktīvi tika ražoti Dneprjanka un Mriya modeļi. Runājot par dizainu, ir vērts atzīmēt pazīstamo padomju īsumu.
Nav pārsteidzoši, ka šādu aprīkojumu bija grūti iegādāties, iejaucās augstā cena un pieticīgais apjoms - tikai pāris tūkstoši gadā visai PSRS.
Uzticams vai nē
Mikroviļņu krāsns jau sen ir pirmais palīgs virtuvē, tā kalpos uzticīgi, ja ievērosit dažus vienkāršus noteikumus. Neviens starojums jūs neapdraud, plīts neradīs kaitējumu veselībai. Rūpīga aprūpe ļaus jums ietaupīt aprīkojumu, kas nāca no tālas pagātnes un ir pārveidots par jaudīgu, stilīgu un modernu ierīci.
Tas ir neiespējami:
- Ieslēdziet cepeškrāsni, ja durvis ir atvērtas.
- Lai ierīci iedarbinātu “dīkstāvē”, pretējā gadījumā tā var neizdoties.
- Izmantojiet traukus no metāla, plāna stikla un porcelāna.
- Izmantojiet cepamo eļļu.
- Sildiet un vāriet olas, ja nevēlaties iespaidīgu sprādzienu.
- Sildiet ēdienu burkās un pudelēs (konservi, bērnu pārtika).
- Izmantojiet ierīci, lai kaut ko nožāvētu.
Pirmo mikroviļņu krāsniņu izcelsmes un izlaišanas vēsture nekad nav bijusi noslēpums. Fakti un ziņas tika publicētas laikrakstos 40. gados. Daļa informācijas tika zaudēta, par daudziem modeļiem pat nedzirdējām, un aprīkojuma dizains un funkcionalitāte jau sen ir mainījusies. Bet viena lieta paliek tā pati - tas pats darbības princips, kas mikroviļņu krāsnīm piešķīra lielu popularitāti.