Daudzi no mums mīl un bieži lieto smaržīgas pikantas garšvielas - dilles, kuru derīgās īpašības un kontrindikācijas ir labi zināmas tradicionālās medicīnas sekotājiem. Šis zaļais augs jau sen tiek izmantots ēdiena gatavošanā, piešķirot ēdieniem savdabīgu vasaras aromātu un garšu. Pirmos ēdienus, visu veidu salātus, marinējumus, mērces, marinādes un sānu ēdienus reti izlaiž, pievienojot smaržīgus garšaugus. Neskatoties uz nenoliedzamo garšu, šodien mēs koncentrēsies uz šī auga labvēlīgajām īpašībām.
Diļļu foto:
Dažreiz to sajauc ar aptiekas "radinieku" - fenheli un dažreiz ar ķimeņu sēklām, taču, neraugoties uz dažām līdzībām, tās ir pilnīgi atšķirīgas piedevas.
Kā dilles tiek izmantotas cilvēka ķermenim? Tās ķīmiskajā sastāvā ietilpst ogļhidrāti, tauki, olbaltumvielas, ēteriskās eļļas, flavonoīdi, karotinoīdi, fosfors. Ir plašs B vitamīnu, kā arī kalcija, dzelzs, kālija, mangāna, selēna, vara, cinka, magnija saraksts. Dillēs ir skābe: nikotīnskābe, linolēnskābe, folijskābe. Protams, šis augs ir labs veselībai, taču tā lietošanā ir daži ierobežojumi, kas jums jāzina. Sīkāk apskatīsim visas nianses.
Dilles - ieguvumi un kaitējums veselībai
Šai aromātiskajai kultūrai ir noderīga īpašība kuņģa-zarnu traktā - pārtikas atlieku tīrīšana, gremošanas uzlabošana. Visas augu daļas izmanto pārtikai un apstrādei, augļiem (sēklām) ir īpaša vērtība. Viņiem ir diurētiska, baktericīda, nomierinoša, spazmolītiska iedarbība. Ievērības cienīgs ir fakts, ka, lietojot dilles novārījumu vai infūziju, terapeitiskais efekts aptver visus ķermeņa apgabalus, nevis tikai konkrētu zonu.
Kāda ir dilles lietošana ķermenim:
- Ar bronhītu, saaukstēšanos, klepu tai ir nomierinoša, atkrēpojoša iedarbība. Infekcijas slimībās, piemēram, gripa, akūtas elpceļu infekcijas, augs parāda savas pretiekaisuma īpašības. Augļi, kas bagāti ar ēterisko eļļu, sēklas var pagatavot un izdzert, izmantot ieelpošanai, pat tikai sakošļāt. Lai stiprinātu imunitāti, periodiski profilaktiskos nolūkos varat arī izmantot sēklu vai garšaugu novārījumu.
- Dilles lietošana ir saistīta ar izteiktu choleretic efektu, tā aktivizē kuņģa sulas ražošanu, tai ir vispārēja labvēlīga ietekme uz gremošanas traktu. Aizcietējumu, vēdera uzpūšanās gadījumos ļoti ieteicams lietot “diļļu ūdeni”, sēklu novārījumu vai svaigu zāli. Kopš neatminamiem laikiem bērnu kolikas ir veiksmīgi ārstētas ar šo narkotiku. Tas ir labvēlīgs divpadsmitpirkstu zarnas slimību ārstēšanai un profilaksei.
- Regulāra garšvielu lietošana pārtikā pozitīvi ietekmē sirds muskuļa, asinsvadu darbu. Šajā gadījumā uzmanīgi jāizpēta kontrindikācijas lietošanai, lai nepasliktinātu situāciju. Pašas kontrindikācijas tiks apspriestas vēlāk.
- Dilles ārstnieciskās īpašības izpaužas uroģenitālās sistēmas slimībās. Cistīta simptomus veiksmīgi aptur ar sēklu novārījumu, kuru vēlams iepriekš sasmalcināt uz kafijas dzirnaviņas. Urīna nesaturēšanas gadījumā (jebkura vecuma cilvēkiem) arī diezgan ilgi ieteicams lietot diļļu buljonu.
- Karsta infūzija pat var mazināt galvassāpes, no regulāras lietošanas (pāris mēnešus) tiks saglabāts ilgs profilaktiskais efekts. Tas ir lielisks dabisks līdzeklis, pēc efektivitātes salīdzināms ar spēcīgu zāļu iedarbību. Ar paaugstinātu spiedienu un vasospasmu šādam novārījumam ir arī dziedinošs efekts.
- Dilles derīgajām īpašībām ir maiga, bet ilgstoša iedarbība uz ķermeni. Uzpūsts buljons ir ieteicams cilvēkiem ar pārmērīgu aizkaitināmību, nervu sistēmas sabrukumu. Šim nolūkam jūs varat arī vannā ar stingri uzpūstu zāles vai augu sēklu infūziju, apmēram 20 minūtes pirms gulētiešanas būs pietiekami. Labs diļļu buljons maziem bērniem, papildus atbrīvojoties no kolikām, tam ir arī nomierinoša iedarbība un veicina klusu miegu.
Joprojām ir radikāla, bet ne mazāk efektīva metode nervu nomierināšanai - vīns ar diļļu augļiem. Ņem 10 tējkarotes sēklu un ielej pudeli (500 ml) laba sarkanvīna, uzstāj apmēram 10 dienas, filtrē un ņem 50 ml pirms gulētiešanas.
Dilles, foto:
Tagad apskatīsim kontrindikācijas šī zaļā ārsta lietošanai:
- Atcerieties, ka šis augs spēj ievērojami samazināt spiedienu. Ja tas pārsvarā ir zems (hipotensija), tad labāk ir atteikties no diļļu uzlējuma lietošanas. Pat ja jūs ēdat salātus, kas garšoti ar pietiekamu daudzumu zaļumu, spiediena pazemināšanas efekts notiks. Ķermeņa vispārējais vājums ir arī izdevība ļoti uzmanīgi lietot aromātisko garšvielu.
- Individuāla neiecietība un alerģijas ir labs iemesls, lai dilles vispār nelietotu. Šis augs ir bagāts ar ēteriskajām eļļām, tāpēc pārņemšana ar "ārstēšanu" var izraisīt tieši pretēju efektu (stresu, paaugstinātu sirdsdarbības ātrumu, apgrūtinātu elpošanu). Šajā gadījumā ir vērts pievienot arī pārdozēšanu - zāles ēšana lielos daudzumos (piemēram, ievērojot "zaļo" diētu) var izraisīt zarnu atoniju un pat redzes pasliktināšanos.
- Sievietēm kritisko dienu laikā vajadzētu ierobežot diļļu lietošanu, jo tām ir spēja atšķaidīt asinis un tādējādi palielināt to zaudējumu ķermenim.
Svarīga detaļa, kas jāņem vērā, ir dilles augšanas vieta. Ārstēšanai, kā arī pārtikai, jāņem tikai tie augi, kas auguši videi draudzīgā vietā, prom no putekļiem un ceļiem. Kad šī kultūra aug, tā intensīvi absorbē gaisā visu veidu elementus, ieskaitot kaitīgos. Tāpēc atcerieties, ka jūs to izmantosit iekšpusē.
Augļu (sēklu) foto:
Kāda ir dilles lietošana vīriešiem?
Šis augs, protams, pozitīvi ietekmē cilvēka ķermeni, tomēr jums jāzina, ka tas var ietekmēt vīriešus un sievietes dažādos veidos. Dillēm ir vazodilatējoša iedarbība, kas arī pozitīvi ietekmē vīriešu potences izturību, palielina tās ilgumu. Dilles, kādi vitamīni? Kā minēts iepriekš, šim augam ir bagāts vitamīnu sastāvs: PP, A, B1, B2, B5, B6, B9, E, bet galvenokārt šajā garšvielā ir C vitamīns.
Kompleksā šīm organiskajām, bioloģiski aktīvajām vielām ir nenoliedzamas priekšrocības ķermenim, tās palielina imunitāti, dod spēku. Tāpēc vīriešu veselībai ir ļoti ieteicams regulāri lietot diļļu zaļos zarus. Pat senatnē šo augu uzskatīja par afrodiziaku - un ne bez pamata, jo tas tiešām spēj izraisīt seksuālo vēlmi. Šis faktors ir ļoti svarīgs vīriešiem, īpaši pusmūža cilvēkiem, slavenais viduslaiku ārsts Ibn Sina (Avicenna) savos darbos izraka lielu nišu dillēs un acīmredzot kāda iemesla dēļ.
Kāda ir dilles lietošana sievietēm?
Noderīgi elementi, kas veido augu (flavonoīdi un B spektra vitamīni), normalizē sievietes ciklu un mazina sāpes kritisko dienu laikā. Bet šeit ir jāievēro pasākums, jo pārmērīga zāles vai sēklu lietošana var izraisīt pastiprinātu asiņošanu. Tām sievietēm, kuras baro bērnu ar krūti, dilles ir arī ļoti svarīgas - tas ir dabīgs, nekaitīgs produkts, kas var palielināt piena ražošanu.
Noderīgs sēklu novārījums, foto:
Kā diļļu izmanto izskatu? Uzlējums vai novārījums no šī auga tiek izmantots, lai uzlabotu sejas ādas stāvokli. Pretiekaisuma iedarbība labi izpaužas arī ārējā lietošanā: pūtītes, apsārtumu, dažādus kairinājumus labi noņem ar losjoniem vai pat ar vienkāršu, bet regulāru berzēšanu. Arī zāle bieži tiek pievienota dažādām pretnovecošanās maskām, ko izmanto tvaika pirtīs. Turklāt poras notīra ar svaigu zaļo sulu, samazina pigmenta plankumus un vasaras raibumus. Tiek pamanīts, ka buljons optimizē matu augšanu, uzlabo nagu stāvokli.
Dilles svara zaudēšanai
Ņemot vērā, ka dilles ir mazkaloriju zaļumi, un sēklas ir noderīgu sastāvdaļu noliktava, ir diezgan saprātīgi to izmantot, lai atbrīvotos no liekā svara. Kā minēts iepriekš, šis augs uzlabo gremošanas trakta darbību - un tas ir svarīgs faktors ērtai svara zaudēšanai. Turklāt - šī garšviela aptur vēdera uzpūšanās izpausmes, kas neizbēgami pavada pāreju uz dārzeņu, augļu vai graudaugu diētu, dārzeņu uzturu.
Zaļumu kaloriju saturs ir 38 kcal uz 100 g, un sēklu kaloriju saturs ir 305 kcal uz 100 g. Bet šis skaitlis nenozīmē, ka zāli var nekontrolēti izmantot ķekaros. Atcerieties par ķermeņa pārsātināšanu ar vielām, kuras tas satur! Bet dažu sēklu košļāšana ir ļoti noderīga - tās ir augstas kalorijas, tāpēc tās mazina izsalkumu un samazina fermentāciju gremošanas traktā. Neaizmirstiet, ka šim augam ir nomierinoša iedarbība, un šis faktors ir svarīgs arī nervu pārēšanās gadījumā, kas bieži pavada pāreju uz diētu.
Vai dilles ir noderīgas svara zaudēšanai? Šī garšviela veicina labāku pārtikas sagremojamību, tās vieglu sagremošanu, liekā šķidruma, toksīnu, toksīnu un sāļu noņemšanu. Īpaši pamanāms ir šķidruma zuduma efekts zāļu novārījumu un uzlējumu no sēklām lietošanas sākumā. Ja jūs regulāri dzerat šīs noderīgās tējas, tad kaitīgo sastāvdaļu uzkrāšanās organismā izzūd, un pagājis svars vairs neatgriezīsies. Atcerieties, ka cīņā par harmoniju nevajadzētu paļauties tikai uz dillēm, kuru derīgās īpašības ir tikai papildinājums darbam pie sevis. Pareizi organizēta uzturs, vingrošana, kā arī šī auga garšaugu un augļu lietošana novedīs pie vēlamā rezultāta. Uzlējumu vai novārījumu pagatavošanai varat izmantot svaigus un žāvētus garšaugus, sēklas.
Dilles grūtniecības laikā
Šī auga lietošana grūtniecēm ir saistīta ar tā spēju stimulēt laktāciju - tas ir, sagatavot sievietes ķermeni normālai piena ražošanai pēc dzemdībām. Sēklu novārījums jālieto ļoti piesardzīgi un noteikti konsultējieties ar ārstu. Atcerieties, ka pārmērīga aizraušanās ar diļļu tējām grūtniecības sākumā var izraisīt abortu.
Dilles grūtniecības laikā (saprātīgs novārījumu un uzlējumu lietojums) palīdz tikt galā ar toksikozi, īpaši agrīnā stadijā. Aizcietējumi vai sajukums izkārnījumos, pietūkums, cistīts, garastāvokļa svārstības - ja tie nav pilnībā apstājušies, tos būtiski pielāgo, ņemot novārījumus, uzlējumus, kuru pamatā ir dilles. Tos vajadzētu lietot ne vairāk kā 3 reizes dienā, noteikti ēdiet.
Lai maksimāli palielinātu diļļu noderīgās sastāvdaļas, izmantojiet svaigi novāktus augus, vēlams audzēt savā dārzā vai videi draudzīgā vietā. Labākās īpašības parāda pati zāle, kas tika norauta vismaz pirms 20 minūtēm. Viegli kaltētus vai žāvētus zaļumus var izmantot arī paredzētajam mērķim, taču tam jau būs liegta ievērojama daļa no tā lietderīgajiem komponentiem. Neaizmirstiet, pirms diļļu lietošanas, šī auga ārstnieciskās īpašības un kontrindikācijas jāsaskaņo ar ārstu, ņemot vērā ķermeņa īpašības. Būt veselam!
Zaļais ārsts dārzā, foto: