Derīgās īpašības padara kizils par iecienītu koku vai krūmu daudziem dārzniekiem, personīgo zemes gabalu īpašniekiem. Eleganta zarošanās, unikāli smaržīgi ziedi, garšīgas ogas, lapotnes ar sarkanu, bordo vai oranžu nokrāsu rudenī - tā ir kizils. Kā garšīgu un veselīgu augli to izmantoja senie dziednieki. C vitamīna tajā ir vairāk nekā upeņu. Kizils labvēlīgās īpašības palīdzēs stiprināt imūnsistēmu aukstajā sezonā. Starp citu, kulinārijas apstrāde saglabā visas savas garšas un ārstnieciskās īpašības. Pievērsiet uzmanību kontrindikācijām.
Pastāv leģenda, ka pasaules radīšanas laikā velns no Dieva lūdza kizils, kuru pavedināja tā agrīnā zelta ziedēšana. Tāpat kā raža būs agrākā. Man ilgi bija jāgaida. Visi koki izbalēja, visi augļi bija auglīgi, un radziņā tie joprojām bija zaļi. Sasodīts viņu sasodīja.
Audzēšanas periods, radzenes augļu nogatavošanās ilgst līdz sešiem (!) Mēnešiem. Šis ir ļoti sens augs, kas datēts ar neolīta periodu.
Savvaļā tas aug Eiropā, Ukrainā, Moldovā, Kaukāzā, Baltkrievijā, Krievijas centrālajā daļā.
Mūsu Krasnodaras teritorijas Novokubansky apgabalā kizils aug savvaļā šaurā Kubas meža joslā gar Kubanas upi. Kultivētās sugas aug personīgajos zemes gabalos privātos dārzos.
Derīgās koksnes derīgās īpašības
Kizils ir ļoti veselīga oga, vērtīga augļu un tehniskā šķirne. Augļi tiek izmantoti svaigi, konservēti, konditorejas izstrādājumu ražošanā, tradicionālajā medicīnā. Kizils ogās ir daudz cukuru, organisko skābju (3,4%), pektīnu (0,73%), karotīna (1,65 mg%). Kakhetin (līdz 281 mg%) un flavonolu (līdz 169 mg%) bioloģiski aktīvās vielas normalizē asinsvadu sieniņu caurlaidību un elastību.
Daudzi no vissvarīgākajiem un noderīgākajiem organismam viegli sagremojamiem mikroelementiem (kalcija, nātrija, kālija, mangāna, dzelzs, fosfora sāļiem) jau sen ir izmantoti kizils dažādu slimību ārstēšanā.
Viņa novārījuma ārstnieciskās īpašības tika izmantotas pret bakām, masalām, skarlatīnu un parasto saaukstēšanos. Svaigiem augļiem ir terapeitisks efekts kuņģa un zarnu trakta slimībām, anēmijai. Lapu un mizas novārījumi - ar tuberkulozi. Tas ir lielisks līdzeklis pret zingotiskiem līdzekļiem.
Ar bagātīgo saturu kizils stiprina ķermeņa imūnsistēmu, atjaunojot, stiprinot tā ievainojamību. Kizils labvēlīgās īpašības ļauj to izmantot bērnu uzturā.
Ogu novārījumam ir pretdrudža, pretiekaisuma un baktericīda iedarbība.
Kizils sula samazina cukura līmeni asinīs.
Makaronu izstrādājumi tiek gatavoti no tā augļiem astronautiem un tālsatiksmes jūrniekiem. Skujkoku izstrādājumus iesaka lietot medicīniskos nolūkos bīstamo nozaru darbiniekiem, lai izvadītu no ķermeņa radioaktīvās vielas un smago metālu sāļus.
Radziņā noder ne tikai augļi, bet pat sēklas, lapas, no kurām tiek pagatavota kafija un tējas aizstājēji. Sasmalcinātiem ceptiem kauliem ir antiseptiskas īpašības. Homeopātijā tiek izmantota svaigas kizils mizas esence, un baktēriju dizentērijas ārstēšanai no augļiem tiek gatavots preparāts ar fitoncīdajām īpašībām.
Masīvkoks ar skaistu sārti un baltu sapinu (koksne ir koksnes slānis, kas atrodas tieši blakus lūpām un mizai), sarkanbrūns serde ir labi noslīpēta, tāpēc mēbeļu rūpniecībā tā tiek augstu novērtēta.
Kizils - skaists agrā pavasara medus augs. Tomēr arī pats augs ir ļoti skaists.
Kizils - kontrindikācijas un kaitējums
Liels daudzums kizils var kaitēt ķermenim, izraisot vēdera uzpūšanos un caureju. Pārmērīgs ogu patēriņš turklāt var izraisīt C vitamīna izdalīšanos, kas var saasināt gremošanas sistēmas un nieru slimības.
Ēdot kizils ir kontrindicēts cilvēkiem, kuri cieš no gastrīta ar paaugstinātu skābumu, duodenītu, aizcietējumiem, kuņģa čūlu, kā arī alerģijām.
Sakarā ar kizils spēju satraukt nervu sistēmu, to nav ieteicams ēst pirms gulētiešanas, īpaši bērniem to viegli uzbudināt. Tā paša iemesla dēļ grūtniecēm nevajadzētu ēst kizils, jo tas palielina dzemdes tonusu.
Pirms ēšanas augļi rūpīgi jānomazgā, pretējā gadījumā pastāv zarnu infekcijas risks.
Kizils, foto un krūma apraksts
Kizils mežos aug kā krūms, to raksturo lēna augšana. Dārznieki veido šķirnes kā zemu izplatības koku. Dzīves ilgums, pēc informācijas, ir līdz trīs simtiem gadu. Stumbrs ir 12-4 cm biezs, vainags ir izplešanās, dažreiz sfērisks vai piramidāls (kultivētām sugām). Sakņu sistēma ir šķiedraina, labi attīstīta, sakņu dziļums ir līdz 150 cm .Divus trīs gadus veci dzinumi ir brūngani, starpnodaļas sasniedz 8-10 cm.
Cimdi - trīs līdz četrus gadus veci dzinumi - ar ziedu pumpuriem atrodas pretī. Kizils augšanas dzinums beidzas ar ļoti lielu veģetatīvo pumpuru. Šā dzinuma sānos pumpuri ir novietoti pretējā pusē, dodot īsus zarus, bieži ar ziedu pumpuru galos. Tās ir gaiši zaļas, ovālas, smailas. Tuvāk zieda pumpura pamatnei atrodas blakus pretēji izvietoti zaļgani svari. Viņi slēpj divus jauktus pumpurus, veidojot divas lapas augšanas sezonā. Starp šīm lietiņām ir izvietoti ziedu pumpuri.
Lapas ir veselas, petioles, zaļas (no apakšas gaišākas), ovālas, ar smailu virsotni, 3,5–11 cm garas (šķirnēm lielākas), 1–6 cm platas.Lapu asmens ir blīvs, viļņains.
Ziedus savāc lietussargs (18-32 ziedi). Ziedes diametrs ir 4-5 mm. Pestle ne tikai izdala nektāru, lai piesaistītu kukaiņus, bet arī aizsargā ziedu no bojājumiem, mikroorganismiem, veicina augļa attīstību.
Augļi ir drupināti, perikarpu sulīgi, saldskābi un pēc garšas (nogatavojoties), atšķiras pēc krāsas, svara, formas, lieluma.
Marta otrajā pusē sāk ziedēt kizils. Ziedēšana var ilgt līdz aprīļa beigām. Koks ir ļoti skaists agrā pavasarī, kad tas zied. Tas izceļas uz kailu koku fona ar zeltainiem ziediem, kad apkārtējā daba joprojām guļ.
Spēcīga sakņu sistēma nostiprina nogāzes, neļauj nezālēm augt. Kizils spītīgi panes pilsētu gāzēto gaisu, kas ir svarīgi, veicot labiekārtošanu blīvi apdzīvotās vietās.
Noslēgumā es gribu jums atgādināt: kizils būs labākais no jūsu vietnē noderīgajiem augiem. Raksturīga ar augstu produktivitāti, derīgām īpašībām, imunitāti pret kaitēkļiem un slimībām, tai nav nepieciešama īpaša lauksaimniecības tehnoloģija - pats galvenais, ka labi izvēlēta vieta stādīšanai ir daļēji saulaina un nedaudz iekrāsota. Šis ir atradums hipertensijas pacientiem, visiem cilvēkiem ar novājinātu imūnsistēmu. Šis ir skaistuma, veselības pieliekamais un draugs uz mūžu!