Žāvētu datumu kaitējums un ieguvumi tiks aprakstīti šajā rakstā. Katrs no mums vismaz vienu reizi nogaršoja šo apbrīnojami gardo cienastu! Lielākā daļa no mums žāvētus datumus uzskata tikai par “garšīgu ārstēšanu”, bet karstajās valstīs tie ir tikuši izvirzīti gandrīz līdz daudzu slimību panacejas pakāpei un ilgmūžības eliksīram. Nav jāapstrīd šī augļa labvēlīgā ietekme uz cilvēka ķermeni, jo tas patiešām ir bagāts ar vitamīniem, noderīgiem makro- un mikroelementiem. Datumi apmierina izsalkumu, dod jūtamu enerģijas lādiņu un ir vienkārši garšīgi ar savu neparasto, atšķirībā no kaut kā asa un salda garšas.
Kas ir datumi?
Sākumā jums jānozīmē, ka tas ir koks, un, ja koks dod augļus, tad tos jau uzskata par augļiem (jo ogas galvenokārt aug augļu krūmos). Atsevišķu sugu dateļpalmas dod mums šos saldos un veselīgos augļus. Datumu plaukstu kategorijā ietilpst daudzveidīgs sugu skaits, bet galvenokārt tā ir Phoenix dactylifera - Fingered date tiek uzskatīta par visizplatītāko šķirni. Pēc garšas un uzturvērtības tiek vērtētas arī šķiras: Šakra, Saki, Sukkari, Barhi, Nabbut Saif, Razis, Salabi, Halas, Deglet Nur (Alžīrijas), Majul (Marokas - viens no lielākajiem izmēriem) un citi.
Mūsdienās pasaulē ir aptuveni 450 šķirņu sugu, un Saūda Arābijā - vienā no lielākajiem šo augļu piegādātājiem / ražotājiem - tām tiek piešķirta ļoti liela nozīme.
Žāvētu saldo augļu fotoattēli:
Kāds ir šis auglis no botānikas viedokļa? Šis ir drupots auglis, sulīgs, salds, ar vienu sēklu. Dažu šķirņu pārstāvji sasniedz 7-8 cm garumu un 4-5 cm platumu. Kaut arī datumpalma ir tropu / subtropu iedzīvotājs, dažas sugas var izturēt sals līdz -10 ..- 14 ° C.
Augļu periodā koks ienāk jau 5. vai 6. dzīves gadā, un no vienas jaunas palmas dažreiz var savākt 7-9 kg ražas. Pieaugušie īpatņi ir slaveni ar savu auglību, piemēram, piecpadsmit gadus vecs koks (un tam ir brieduma laiks) var dot 80 vai 90 kg augļu. Kultivētas šķirņu sugas ar kompetentu pieeju un rūpību var "dārzniekam" dot 120-150 kg sulīgu lielu augļu. Datuma palma var nest augļus 50 vai pat 80 gadus.
Datuma palma, foto:
Svaigus augļus var ēst tikai valstī, kur tie aug. Viņi nonāk mūsu veikalu plauktos jau žāvētā, dažreiz žāvētā veidā, bet jau iepriekš tiek īpaši apstrādāti. Pēc žāvēšanas un pārstrādes tiek saglabāta ne tikai to raksturīgā garša, bet arī visas produkta vērtīgās īpašības. Žāvētiem augļiem ir izteikta salda garša, tomēr tie nav tik daudz kaloriju kā, piemēram, šokolādes vai citi saldumi.
Kopumā viedokļus par žāvētu datumu kaloriju saturu bieži vien apstrīd attiecīgajos tīkla forumos. Kāds apgalvo, ka tajos ir ārkārtīgi daudz kaloriju. Un kāds, gluži pretēji, pierāda, ka visam saldumam šis auglis satur ļoti maz kaloriju un to var izmantot kā galveno produktu uzturā.
Žāvēti datumi, foto:
Tālāk sīkāk apskatīsim kaloriju satura un datuma diētas jautājumus, bet pagaidām pievērsīsim uzmanību vissvarīgākajam aspektam - ieguvumiem un iespējamajam kaitējumam, ēdot šos žāvētos augļus.
Žāvētu datumu derīgās īpašības
Sāksim ar pozitīvo kvalitāti - šie augļi patiešām ir ļoti noderīgi cilvēka ķermenim. Kopš seniem laikiem tos izmanto kā enerģijas sastāvdaļu, kas dod spēku slimībām. Sīrupi un uzlējumi tika izgatavoti (un tagad tiek ražoti) no augļiem, pat ziedēm, lai atvieglotu saaukstēšanās, iekaisis kakls un klepus. Bagātīgais noderīgo elementu sastāvs ļauj izgatavot zāles, kuru pamatā ir šie augļi, acu (konjunktivīta), dzimumorgānu, vēdera dobuma un nieru iekaisuma ārstēšanai.
Kas ir noderīgi žāvēti datumi
- Augļos ir komponenti, kas kaitē visdažādākajām baktērijām, kuras uzbrūk cilvēka ķermenim.
- Viņiem ir ļoti pozitīva ietekme uz sieviešu veselību: tie atvieglo dzimšanas procesu, pastiprina dzemdes kontrakcijas dzemdību laikā un daļēji samazina sāpes vienlaikus.
- Tas ir auglis, kas astronautiem ir vienkārši neaizstājams! Tas tiek glabāts ilgu laiku un saglabā pozitīvās īpašības, dod spēku pieaugumu. Sakarā ar augsto glikozes koncentrāciju, žāvēti augļi ir tikai lielisks enerģijas aktivizētājs.
- Šķiedrvielu saturs augļos palīdz aktīvi attīrīt kolu.
- Viegli pazeminiet asinsspiedienu.
- A vitamīna klātbūtne to sastāvā pozitīvi ietekmē redzi, optimizē vairogdziedzeri.
- Tika atzīmēta to labvēlīgā ietekme uz nervu sistēmu. Šo augļu lietošana to stiprina, mazina stresu, nemiera sajūtu (ar samērā regulāru lietošanu pārtikā).
- B vitamīna saturs augļu sastāvā optimizē muskuļu sistēmas attīstību un normālu tās darbību.
- Fosfors un dzelzs, kas ir bagāti ar žāvētiem augļiem, uzlabo apetīti un ievērojami atvieglo anēmijas izpausmes (pat tās nopietno stadiju).
- Tiek novērota pozitīva ietekme uz aknu darbību, un, ja šie augļi sistemātiski tiek patērēti tukšā dūšā (saprātīgās robežās dabiski), tad tie aktīvi un destruktīvi iedarbojas uz parazītiem un dažādiem helmintu iebrukumiem.
- Ar seksuālo sfēru saistīta sistemātiska augļu ēšana palīdz palielināt libido.
Šī delikatese zināmā mērā ir zāles, kā arī ļoti cienīga sastāvdaļa dažādiem kulinārijas priekiem.
Atlasīti žāvēti augļi, foto:
Īpaši vērtīgs ir magnija saturs tajos, kas, kā zināms, spēj nomākt vēža šūnu aktivizēšanos cilvēka ķermenī. Regulāri lietojot žāvētus datumus pārtikā, ķermenis iegūst sava veida vairogu, novēršot šo briesmīgo slimību. Žāvēti datumi, kuru kaitējumu un ieguvumus jau ir izpētījusi mūsdienu un tautas medicīna, papildus iepriekšminētajām priekšrocībām, stiprina kaulu audus, zobus, uzlabo matu stāvokli (palīdz zaudējumu gadījumā). To lietošana paātrina ādas atjaunošanos (mīkstumu pat izmanto kosmetoloģijā), dziedē plaisas gļotādās.
Datuma palmas augļi ir lielisks līdzeklis elpošanas sistēmas slimību ārstēšanai, mazina klepu, bronhītu un uzlabo krēpu izdalīšanos. Tie mazina vēdera uzpūšanos un darbojas kā delikāts caurejas līdzeklis aizcietējumiem. Ar sāpēm kuņģī un pat ar čūlu tie ievērojami atvieglo stāvokli, taču īpaši šajā gadījumā nepieciešama ārsta konsultācija.
Starp citu, ja jums ir klepus, mēģiniet no rīta (pirms ēšanas) ņemt žāvētus datumus (10 gabaliņus), noņemt no tiem sēklas un vārīt 10-15 minūtes 500 ml piena. Dienas laikā patērējiet tos starp ēdienreizēm. Nedēļas laikā klepus izzudīs, tā kā nebija. Un arī visas citas saaukstēšanās izpausmes izzudīs.
Datumu kaitējums ķermenim
Ir taisnīgi pieminēt šo faktoru, neskatoties uz to, ka vairumā gadījumu šie augļi ir ne tikai iespējami, bet arī vēlami ēst. Bet, kā vienmēr it visā, arī šim biznesam ir savi ierobežojumi noteiktai cilvēku kategorijai.
Šādos gadījumos šo augļu lietošana ir kontrindicēta:
- Ja cilvēks cieš no akūtas diabēta formas. Datumos ir aptuveni 50% cukura - tas ir jāzina un jāņem vērā. Turklāt tie ātri paaugstina glikozes līmeni asinīs.
- Papildus augstam glikēmiskajam indeksam tie tiek uzskatīti par produktu ar augstu kaloriju daudzumu, tāpēc cilvēkiem ar aptaukošanos un lieko svaru ir labāk patērēt šos augļus.
- Ja cilvēkam ir tendence uz kariesu, atkal, paaugstinātā cukura satura dēļ, kariozitāte var tikai palielināties. Papildus agresīvajai cukura iedarbībai uz zobu emalju, kariesa klātbūtnē, saldu augļu ēšana burtiski īsā laika posmā (8–12 stundas) var provocēt pulpītu.
- Ja kuņģa slimības ir akūtā stadijā, tad labāk ir atteikties no datumiem. Šis auglis vienmēr aktivizē zarnu kustīgumu, pateicoties uztura šķiedrām tā sastāvā. Šis faktors var tikai pasliktināt jau tā nopietno stāvokli, dot impulsu jaunai slimības kārtai. Gastrīta vai kolīta akūtā formā tos nevar lietot.
- Ja esat ļoti atkarīgi no datumiem (kas nav pārsteidzoši to lieliskās garšas dēļ), ēdiet tos katru dienu un daudz, tad galvassāpju parādīšanās neaizņems ilgu laiku. Tā sauktā "pārdozēšana" var ne tikai provocēt hipertensiju, bet arī izraisīt nopietnu "triecienu" aknām.
Atcerieties, ka žāvētus datumus mūsu ķermenis vienmēr sagremo. Ēdiet tos no rīta vai pēcpusdienā, bet naktī labāk atteikties. Un tālāk. Nelietojiet vienlaikus citrusaugļus (apelsīnus, mandarīnus, citronus, greipfrūtus utt.) Un tomātus. Šīs dabas dāvanas satur skābi, un sajaucot ar lielu daudzumu ogļhidrātu, kas tajās atrodas, šāds “kokteilis” rada ārkārtīgi negatīvu ietekmi uz kuņģa-zarnu traktu.
Vai es varu ēst datumus ar diabētu?
Man šķiet, ka šis jautājums ir jārisina sīkāk. Fakts ir tāds, ka tie, kas cieš no šīs slimības, nopietni ierobežo visu veidu saldumu lietošanu. Atteikties no konditorejas izstrādājumiem, it kā viņi to negribētu. Šī slimība prasa stingru, dažreiz stingru diētu, taču laiku pa laikam visi cilvēki vēlas saldumus - tā ir normāla vēlme.
Kā minēts iepriekš, akūtās diabēta formās no uztura jāizslēdz žāvēti datumi. Cukura diabēta slimnieki bieži mēģina aizstāt visiem pazīstamos saldumus ar žāvētu augļu lietošanu, un datumi attiecas uz tiem. Bet ko darīt ar tajos augsto cukuru? Par to zinātnieki pastāvīgi diskutē, piemēram, Izraēlas ārsti izdeva šādu spriedumu - Majholas šķirnes datumus var lietot ar diabētu!
Saldo augļu vākšanas process, foto:
Tomēr augļu skaitam nekādā gadījumā nevajadzētu pārsniegt normu - 100 g dienā. Papildus glikozei, kas ir bīstama diabēta slimniekiem, žāvēti augļi satur daudz noderīgu sastāvdaļu, kas labvēlīgi ietekmē ķermeni, kuru mocīja pastāvīga ārstēšana. Tāpēc, pēc Izraēlas zinātnieku domām, ar vieglu diabēta formu jūs varat ļoti nedaudz mieloties ar tiem (1 vai 2 gabaliņi dienā). Protams, pēc detalizētas konsultācijas ar ārstu.
Smagas vai mērenas formas diabēta gadījumā saldo augļu lietošana diemžēl nav aktuāla. Tiem, kuri tiek ārstēti ar insulīnu, jāņem vērā, ka 4-5 gabali ir apmēram 20 XE (maizes vienības).
Kā ēst datumus - svarīgas nianses, kas jums jāzina
Zemāk mēs sīkāk izpētīsim datumu un kontrindikāciju priekšrocības vīriešu un sieviešu ķermenim, taču ir daži “sāpīgi” jautājumi, kas interesē šo saldo augļu cienītājus.
Cik datumus parasts cilvēks var ēst dienā?
Neskatoties uz to, ka šim auglim ir vairāk plusi nekā mīnusi, labāk ir ievērot pasākumu un nevis pārēsties. Normālos apstākļos augļu skaitam dienā pieaugušajam vajadzētu būt apmēram 7-8 gabaliņiem (bet ne vairāk kā 10). Bērnam dienā vajadzēs tikai 1–3 gabaliņus, ja jūs ēdat vairāk, var rasties aizcietējumi, jo augļu šķiedrām ir īpatnība, ka ķermenis tos ļoti ilgi sagremot (kā mēs minēts iepriekš).
Vai pirms lietošanas man jāmazgā datumi?
Ļoti bieži veikalu skatlogos mēs varam redzēt skaistus, spīdīgus, it kā dzintara augļus. Tāpēc neatkarīgi no tā, cik tīri un pievilcīgi tie izskatās, tie ir jānomazgā. Pirmkārt, tos savāc manuāli, pēc tam (visticamāk) tos apstrādā ar sēra dioksīdu. Paturiet prātā, ka gandrīz visus importētos žāvētos augļus vienmēr pārstrādā ar sēra dioksīdu - lai saglabātu vislabāko izskatu pārvadāšanas laikā, kā arī lai novērstu dažādas zirnekļa kļūdas. Starp citu, žāvēto augļu spilgtā un ēstgribu krāsa visbiežāk norāda, ka tie tika apstrādāti ar šo ķīmisko vielu.
Citos gadījumos šie augļi var būt pārklāti ar taukus saturošām vielām, tāpēc augļu mazgāšanas jautājums pat netiek apspriests. Pirms ēšanas tie rūpīgi jānomazgā ar karstu ūdeni! Starp citu, biežie gremošanas traucējumu gadījumi pēc to lietošanas ir saistīti ar sliktas kvalitātes augļu mazgāšanu. Šī augļa virsma ir lipīga - tāpēc tas piesaista visu pēc kārtas, ieskaitot kaitīgos mikroorganismus. Tāpēc mazgājiet vai, labāk, iemērciet tos kādu laiku karstā ūdenī.
Datumi - kā izvēlēties?
Mūsu valstī tos visbiežāk pārdod žāvētā veidā. Tās ir mīkstas, cietas vai pusmīkstas uz tausti. Šis faktors bieži ir atkarīgs no tā, kurā nogatavošanās posmā augļi tika noņemti no koka. Pērciet nedaudz mīkstus, žāvētus augļus ar neskartu ādu. Nevajadzētu ņemt augļus ar stipru ādu - tie nebūs garšīgi un sausi. Ja virs tiem ir balts pārklājums, tas var būt cukurs vai pelējums, jebkurā gadījumā šādus augļus nevajadzētu ņemt.
Kurus datumus labāk pirkt - jums to parādīs pamudinājums, nedaudz apgaismots saulē (lukturī), vidēji lipīgs (normāls cukura piešķīrums), virsmai nevajadzētu pārāk daudz spīdēt (pārmērīgs spīdums ir tauki vai parafīns). Mizai jābūt neskartai, ja tā ir “ievainota”, tad tas ir rādītājs, ka ražotājs savlaicīgi ietaupījis, žāvētus augļus nevis saulē, kā tam vajadzētu būt saskaņā ar noteikumiem, bet gan īpašā kamerā, kurā izmanto sēra gāzi.
Kā uzglabāt datumus mājās?
Vislabāk ir novietot augļus vēsā vietā, ledusskapja nodalījums dārzeņiem un augļiem ir optimāls. Ja esat laimīgs īpašnieks lieliem šo augļu krājumiem, tad cieši noslēgtā plastmasas (vai stikla) traukā, aukstumā, tos var uzglabāt veselu gadu, bet saldētavā - 4-5 gadus!
Pārdošanā šie augļi var būt konservētā, žāvētā vai svaigā veidā - šādus eksemplārus labāk ēst uzreiz, konserviem parasti ir uzglabāšanas datums uz iepakojuma. Tieši tos augļus, kas tiek pārdoti vairumā, var uzglabāt visilgāk, par kuriem mēs runājām iepriekš.
Kā uzglabāt datumus papīra maisiņā? Šādos apstākļos augļus var uzglabāt apmēram 2 mēnešus, atkal ledusskapī. Nekad neatstājiet augļus tur, kur tie tiks pakļauti tiešiem saules stariem, karstā vietā vai bez aizsargājoša iesaiņojuma - tie ātri pasliktināsies vai izžūs.
Vai datumi stiprina vai vājina?
Ja cilvēks cieš no smaga sistemātiska aizcietējuma, šeit būs nepieciešama cita veida ārstēšana. Bet kā viegls caurejas līdzeklis kompota vai novārījuma veidā žāvēts datums varēs mazināt šo nepatīkamo parādību. Šie augļi ir bagāti ar augu taukskābēm, tieši tiem ir maiga caureju veicinoša iedarbība. Turklāt tie kavē putrefaktīvu mikroorganismu attīstību gremošanas traktā, uzlabo zarnu kustīgumu un normalizē tā mikrofloru. Fakts ir tāds, ka, pateicoties savam sastāvam, šie žāvēti augļi ne tikai palīdz tikt galā ar aizcietējumiem (īpaši novārījuma veidā), bet arī aptur caurejas simptomus. Tajos esošā nikotīnskābe uzlabo gremošanas funkcijas un palīdz atbrīvoties no kairinātas zarnas simptomiem.
Žāvētu datumu sastāvs
Šo augļu galvenā sastāvdaļa ir cukurs, ko pasniedz saharozes un glikozes veidā, un tie ir mūsu ķermeņa galvenais enerģijas avots. Atkarībā no šķirnes un nogatavināšanas stāvokļa cukura līmenis var atšķirties, bet vienmēr paliek augsts (visvairāk “cukura” šķirnes ir as-sukkari). Papildus iepriekšminētajiem vitamīniem šie augļi satur triptofānu. Šī aminoskābe ir atbildīga par normālu smadzeņu darbību, palēnina tā šūnu novecošanos un tai ir nedaudz nomierinoša iedarbība. Glutamīna aminoskābe noņem grēmas un neitralizē paaugstinātu kuņģa skābumu.
Žāvēti datumi ir ne tikai saldi garšīgs auglis, bet arī dabīgs, spēcīgs olbaltumvielu avots, kālijs, nātrijs, dzelzs, fosfors, dažādi vitamīni, augu šķiedras, saharīdi, minerāli. Taukskābju eļļas, olbaltumvielas, sērs, magnijs, varš, kalcijs, ogļhidrāti, sāļi (15 šķirnes), mangāns, bors, kadmijs, kobalts, selēns, 23 veidu aminoskābes, alumīnijs, riboflavīns, pektīns, pantotēnskābe, fluors - tas ir nepilnīgs vielu saraksts kas atrodas pārsteidzošos augļos. Šie augļi nesatur holesterīnu - vēl viens nozīmīgs plus žāvētu datumu priekšrocībām un priekšrocībām.
Datumi - kalorijas
Šie žāvēti augļi ir lielisks konfekšu vai šokolādes tāfelītes aizstājējs. Ir pierādīts, ka salīdzinājumā ar parastajiem, visiem parastajiem saldumiem, šie augļi satur daudz mazāk kaloriju.
Cik kaloriju ir žāvētos datumos - šis jautājums uztrauc daudzus cilvēkus, īpaši tos, kuri uzrauga savu svaru un praktizē dažādas diētas. Ļoti bieži viedokļi par šo jautājumu tiek dalīti. Viens auglis ar kauliņu sver apmēram 5–10 g, savukārt vidējie augļi saturēs apmēram 23 kalorijas. Ja jūs izsaucat ārkārtīgi precīzu skaitli, tad kaloriju saturs būs 292 kalorijas uz 100 g augļu. Un tad pats izlemiet, vai tas jums ir daudz vai normāli.
Aprēķiniet savu uzturu pēc šī rādītāja, vismaz šī ir visprecīzākā informācija. Salīdzinājumam tikai gadījumā: 100 g baltmaizes satur no 250 līdz 380 kcal.
Žāvētu datumu kaloriju saturs ar sēklām ir 280 kcal / 100 g. Faktiski tas ir augstāks nekā tiem augļiem, kuriem kauls ir noņemts. Kā liecina rūpīga analīze, “akmens” paraugiem ir vairāk noderīgu sastāvdaļu. Šo faktoru ietekmē augļu žāvēšanas tehnoloģija.
Kaloriju saturs žāvētos kauliņos bez kauliņiem vienmēr ir nedaudz mazāks, kā arī uzturvielu saturs tajos. Augļos ar izņemtu kaulu kaloriju saturs ir 270 kcal.
Datumu priekšrocības sievietes ķermenim
Diezgan interesantu un atšķirīgu efektu šis auglis atstāj uz vīrieša un sievietes ķermeni. Patiesi pārsteidzošs auglis, jo viena un tā pati kompozīcija “darbojas” abos virzienos un palīdz abiem, kā saka.
Ja mēs ņemam vērā žāvētu datumu noderīgās īpašības sievietēm, tad vispirms es vēlētos atzīmēt to augsto antikarcinogēno iedarbību. Sievietēm pēc 40 gadu vecuma ir paaugstināts krūts vēža attīstības risks, slikta ekoloģija, stress, privāti nervu satricinājumi un iedzimtība ietekmē šo faktoru. Tāpēc ir vērts atzīmēt, ka regulārs datums, kas ieviests uzturā, var ievērojami samazināt šo risku un kopumā šajā vecuma periodā visos iespējamos veidos atbalstīt sievietes ķermeni.
Tiem, kam ikmēneša sāpes rodas kritisko dienu laikā, žāvēti datumi patiešām var palīdzēt. Ikdienas 5-8 augļu patēriņš mazinās sāpes, piešķir dzīvotspēju (novērš apātiju un nogurumu, kas raksturīgs šim periodam). Šajā gadījumā ir vērts izmēģināt arī datuma novārījumu - efekts bieži ir pat labāks nekā no vienkārša augļu lietošanas. Viņi var arī palīdzēt tām sievietēm, kuras ievēro diētas, jo diētas bieži pavada ķermenim stress un attiecīgi aizcietējumi.
Noderīgi datumi grūtniecības laikā, pat ieteicams. Sakarā ar nepieciešamo sastāvdaļu saturu dabiski patiesā dabiskā formā, kas veicina dzemdes muskuļu paātrinātu kontrakciju un tādējādi atvieglo dzimšanas procesu. Arī turpmākai sievietes ķermeņa atjaunošanai pēc bērna piedzimšanas datumu izmantošanai būs tikai pozitīva ietekme.
Daudzus cilvēkus interesē jautājums - vai es varu lietot datumus, barojot bērnu ar krūti? Atbilde būs jā - jā, jūs varat. Šie augļi palīdz uzlabot laktāciju, un mazulis kopā ar mātes pienu saņems labvēlīgos elementus, ar kuriem viņi ir tik bagāti. Galu galā šo augļu komponenti un nervu sistēma nomierina un veicina zobu veidošanos, stiprina kaulu audus, kopumā palielina imunitāti un ir atbildīgi par normālu smadzeņu attīstību.
Sakarā ar folijskābes saturu augļu sastāvā, uzlabojas grūtnieču veselība, dzemdību process, barošana ar krūti, ir daudz maigāka un vieglāka. Piemēram, arābu valstis, kurās datumus uzskata par godājamiem augļiem un tos bieži ēd. Augsts dzimstības līmenis un mazs bērnu mirstības procents ir diezgan labs motivētājs, un, ļoti iespējams, ka šajā gadījumā šo augļu lietošana ir ļoti svarīga.
Atbilstošos forumos jaunās māmiņas arī bieži uzdod jautājumu: vai mātei, kas baro bērnu ar krūti, ir iespējams datēt? Un tas viss tāpēc, ka ķermenis prasa saldumus, un ārsti stingri iesaka neiesaistīties kūkās un saldumos. Jūs, protams, varat tos patērēt saprātīgos daudzumos - palutināt sevi ar saldumiem un nekaitējot veselībai.
Interesants fakts ir tas, ka šis auglis satur hormonu, kas ir ļoti līdzīgs oksitocīnam. Tas ir vēl viens arguments, ka to grūtnieču veselībai, kuras gatavojas dzemdībām, datumi ir ne tikai atļauti, bet arī ieteicami. Galvenais ir ievērot ārsta noteikto devu, atcerēties par iespējamām alerģiskām reakcijām un visā konsultēties ar ārstu.
Datumi - labi vīriešiem
Kopš seniem laikiem bija zināmi fakti, kad vīriešu kārtas karavīri, rīkojoties akcijā, paņēma sev līdzi dateļu žāvētus augļus. Viņi ne tikai apmierināja izsalkumu, atbalstīja izturību, bet arī dziedēja dažāda smaguma brūces, atviegloja iekaisuma izpausmes, sagatavoja iepriekš minēto dziedinošo buljonu. Tajos laikos viņi jau zināja par šo augļu ārstnieciskajām īpašībām un paņēma tos lielos daudzumos.
Mūsdienās datumu ietekme uz vīrieša ķermeni joprojām ir aktuāla un veiksmīgi izmantota. Piemēram, šo žāvēto augļu lietošana pozitīvi ietekmē vīriešu potenci, aptur uroģenitālās sfēras iekaisuma procesus. Pat tiem puišiem, kuri nodarbojas ar sportu un veido muskuļus, žāvēti datumi palīdz un ir lielisks papildinājums visaptverošam, īpaši izstrādātam sportistu uzturam.
Lai palielinātu "vīriešu spēku", vienu glāzi augļu bez sēklām vajadzētu piepildīt ar 0,5 l piena un pievienot tējkaroti kanēļa pulvera (bez kalna). Šis maisījums 24 stundas jāuzliek tumšā un vēsā vietā, pēc tam jāēd augļi, kas jānomazgā ar šo pienu. Kanēlis paātrina asinis, un datumi, kā jūs jau zināt, palielina libido. Jūs varat lietot šo "narkotiku" katru otro dienu, mēnesi, tad pozitīvs rezultāts neaizņems ilgu laiku.
Pat tādu savārgumu kā paģiras, starp citu, lieliski izvada dateļu tēja. Paņemiet 4 augļus, noņemiet no tiem sēklas, sasmalciniet ar dakšiņu un ielejiet verdošu ūdeni, pagaidiet 10-15 minūtes, izdzeriet šādu tēju un ķermenis tūlīt jutīsies labāk. Slikta dūša izzudīs, un galvassāpes, ja tas jūs pilnībā neatstās (atkarīgs no tā, cik daudz dzērāt iepriekšējā dienā), tad tas ievērojami samazināsies. Lai maksimāli palielinātu šādas “ārstēšanas” efektu, ir ļoti ieteicams dzert šo tēju vismaz trīs reizes dienas laikā.
Datumi svara zaudēšanai, kādas ir priekšrocības
Veicot diētas ievērošanu, cilvēks noliedz daudzus pazīstamus garšīgus un augstas kalorijas (dažreiz pat kaitīgus), bet šādus iecienītus ēdienus. Un visi vienmēr vēlas saldas lietas, lai nejustu stresu, liedzot sev ierastās kūkas vai saldumus, aizstājiet tos ar garšīgiem un veselīgiem kaltētiem datumiem. Pieredzējuši dietologi iesaka ēst ne vairāk kā 10 augļus dienā - šāda deva nomierinās ķermeņa vajadzību pēc saldumiem, piešķirs spēku un paaugstinās tonusu. Plus, kuņģa-zarnu trakts darbosies labi, tiks saglabāta imunitāte, nebūs aizcietējumu (bieža uztura pavadonis), un svars pakāpeniski samazināsies.
Daudzi cilvēki jautā: vai, zaudējot svaru, ir iespējams ēst datumus, jo tie ir augstas kalorijas? Atbilde ir jā, tas ir iespējams, taču ne vairāk kā 10 gabalu dienā. Tad nekas kritisks nenotiks ne ar jūsu svaru, ne ar veselību. Tas ir dabīgais cukurs, pēc būtības salds, tāpēc nekautrējieties (ja nav kontrindikāciju) ieviest šos augļus savā uzturā un aizstāt tos ar parastajiem saldumiem, kūkām vai kūkām. Viena lieta, kas jāsaprot - datuma diēta tiešā šīs vērtības izpratnē ir paredzēta tikai veselīgam ķermenim, jo tā ir diezgan stingra. Neiesaku to visiem.
Datuma diēta ir saistīta ar noteiktu augļu skaita un liela daudzuma tīra ūdens lietošanu vairākas dienas. Tas ir iekļauts mono-diētas kategorijā. Citā gadījumā nav nepieciešams stingri ierobežot sevi ar datumiem un ūdeni; uzturā varat uzmanīgi ieviest vārītu vistas gaļu vai augļus, dārzeņus (nesatur cieti) nelielos daudzumos.
Diēta datumos
- Pirmajās trīs dienās apēd 200 vai 300 g augļu, dienā vajadzētu izdzert vismaz divus litrus tīra ūdens.
- Sākot no ceturtās dienas, uzturā jāpievieno āboli vai apelsīni (vai greipfrūti). Šajā periodā augļu daudzums vairs nedrīkst pārsniegt 200 g dienā.
- Vienā ēdienreizē jums vajadzētu ēst vienu vidēja vai liela izmēra augli.
- Šis svara zaudēšanas "kurss" ilgst 10 dienas. Ja tas būs pilnīgi nepanesams, samaziniet ierobežojumus vismaz uz 7 dienām.
Tik stingras diētas pozitīvā puse, protams, ir svara zaudēšana. Neliels augļu skaits tomēr nodrošina organismu ar noderīgiem elementiem, veicina lieko kaloriju sadedzināšanu, tajā pašā laikā pozitīvi ietekmē sirds muskuļa un smadzeņu darbu. Neskatoties uz šiem skarbajiem apstākļiem, imunitāte tiek stiprināta, un svars tiek samazināts no 3 līdz 6 kg.
Runājot par negatīvajiem aspektiem, pirmais, protams, ir stress ķermenim pareiza uztura trūkuma dēļ. Var rasties kuņģa-zarnu trakta problēmas. Šādu diētu nevar veikt ilgāk par 10 dienām un biežāk kā 1 reizi 4 mēnešos. Ja jums ir nierakmeņi vai žultspūslis, šāds "svara zudums" jums ir stingri kontrindicēts. Migrēnas, diabēta un iepriekšminēto diagnožu gadījumā šo svara zaudēšanas metodi nevar izmantot.
Kas tie ir no datumiem?
Šeit arābu valstu iedzīvotāji ikvienam var dot iesākumu, jo šis auglis viņiem tiek uzskatīts par gandrīz svētu, viņi to mīl un ēd visur un visur. Ar dateļu ievārījumu vai medus medu, kas ir zināms arī mūsu tautiešiem, arābi gatavo garšīgas gaļas mērces, pīrāgu virskārtas un makaronus maizes pagatavošanai.
Saldumi ķirbju datumā, foto:
Datuma maize ar medu, kanēli un ingveru, foto:
Roku darbs ar šokolādi, foto:
Datuma halva, foto:
Nav nepieciešams runāt par desertiem: pieaugušie un bērni mīl visu veidu ievārījumus, želejas, putas, kokteiļus un jogurtus ar datumiem.
Datuma kokteilis, foto:
Pilaf, alkoholiskie dzērieni, visa veida sautējumi - visur, kur tiek likti šie veselīgie un iecienītie augļi. Starp citu, no tā tiek gatavots arī cukurs, kas ir daudz veselīgāks un garšīgāks par brūno cukurniedru kolēģi.
Šis ir garšīgs, veselīgs un dziedinošs produkts. Ievadiet to savā uzturā, un, iespējams, žāvēti datumi, ķermeņa ieguvumi un kaitējums, par kuru jūs arī tagad zināt, palīdzēs jums kļūt jautrākam, veselīgākam vai pat slaidākam!